おはようございます！
最近朝がだいぶ涼しくなってきました。
日に日に、ぬくぬく布団から抜け出せなくなる朝を毎日乗り越えて（笑）
少し早く起きて、毎日のルーティンになっているのが、
編み物です♪
編み物について
編み物はなんとなく子育てをしながら細々と続けていました。
今、三男のセーターと、初めて自分のセーターを編み始めています♪
大人用の洋服はハードルが高くなかなか挑戦できていなかったのですが、今年は意を決してチャレンジ中です♪
シンプルな編み図を選び、ハマナカオフコースビックの太めの糸でざくざく編んでいます。
毎日の隙間時間にコツコツ進めているので、先は長いですが、今まで子供のニット小物やセーターを編んでいるときは糸が細くて本当に少しずつ出来上がっている様子だったのが、糸が太い分どんどん編み上がった生地ができていて面白いです！
三男妊娠中には赤ちゃん用のニット服を編みました♪こちらのブログにその様子も♪
編み物はちまたではおそらくかぎ針の方が流行っていて、本屋さんに行ってもかぎ針の本ばかりですが、私は棒編み派です！
棒編みの方が作品完成までに時間はかかりますが、編み上がりの雰囲気や使用感が棒編みの方が好きなのです(^.^)
出来上がりが楽しみです♪
朝編むときはコーヒーと常備菓子を頂きながら⭐︎
コーヒーは大好きなザビダコーヒー♪
わたしのコーヒーの淹れ方もこちらに記事にしてるので、見てみてください♪
こちらの記事のコーヒーはザビダコーヒーではありませんが、２番目に好きなコーヒーです(^ ^)
（コストコラインナップの中で♪）
今日の編み物とコーヒーのお供は
ビスコッティです♪
recipe〜米粉のビスコッティー〜アーモンドチョコ〜
【材料（作りやすい分量）】
・米粉 １２０g
・甜菜糖 ６０g
・卵（L) １個
・米油 大さじ１
・アーモンドチョコ １箱（８０g）
混ぜ込む具材はドライフルーツやココナッツもおすすめです！
【準備】
・卵は溶きほぐし、米油と合わせる
・アーモンドチョコは刻む
作り方
①ボウルに米粉・甜菜糖を入れて混ぜ、そこに合わせた卵と米油を加えゴムベラで切るようによく混ぜる。
②①に刻んだアーモンドチョコを加えてよく混ぜる。
③オーブンシートを敷いたオーブン皿に②を乗せ、手でギュッと押しながら細長いナマコ状にし、オーブンで焼く。
１８０度ー２０分
④粗熱を取り、1.５㎝幅にスライスし、再びオーブン皿に並べ、焼く。
１５０度ー３０分
＊全体がきつね色に焼きあがれば出来上がり！
まとめ
こちらのビスコッティーは作るとあっという間になくなるので、２日くらいは楽しめるように自分用はとっておいて、
コーヒータイムの時間のお供に♪
自分で作るお菓子は粉やお砂糖など自分好みのものを使うことができることが最大のメリットだなと感じます。
ビスコッティーは手軽にできて子供達にも安心してバクバク食べさせることができる我が家の常備菓子です(o^^o)
よかったらぜひ♪
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